Didier Desassis le “ King ” du hamburger
Ce pape du fast-food bénit celles et ceux qui s’attablent avec lui dans ses établissements branchés tourangeaux. Portrait de ce chef d’entreprise atypique !
Il est là ! Royal ! Sympa en plus ! Divin, devant la reprographie d’un Starbucks Café ! En fierté ! Et en toute simplicité ! Un verre en carton à portée de main. Pour le besoin de la photo. Didier Desassis assure le service après-vente. Mais Dieu ! Comme il en a bavé ! Il n’en dira rien de sitôt, de suite, dans ce petit-déjeuner voulu de notre part ! Monsieur est ponctuel ! Il se découvre peu à peu, au fil de la confidence. Qu’il est bon de passer un moment autour d’un café ! Lire la suite »
L’avocat des salariés comme des patrons
Spécialiste du droit du travail, Philippe Baron quittera ses fonctions de bâtonnier à la fin de cette année.
Il voulait être magistrat. Mais Catherine Lison-Croze, qui l’avait pris sous son aile, l’a finalement persuadé de poursuivre la carrière d’avocat. Avec juste raison car au fil des années, Philippe Baron va se révéler incontournable dans les prétoires et les dossiers prud’homaux. Lire la suite »
Sa petite boite Novabox fait un carton
Christophe Lapouge collectionne les badges des laissez-passer des événements auxquels il participe.
(Photo NR)
Christophe Lapouge dirige cette agence spécialisée dans la création d’événements et participe notamment au Tour de France. Portrait d’un communiquant.
Quand il y a une volonté, il y a un chemin… ». Si Christophe Lapouge aime cette citation d’Antoine de Saint-Exupéry, c’est qu’il y a trouvé une part de son propre vécu. Petit-fils et fils d’agriculteurs et de commerçants, il s’est « amusé » très jeune à faire les marchés et vendre les fruits et légumes. C’est à cette époque que se révèlent son sens du contact et l’idée qu’un jour, il se mettrait à son compte. Lire la suite »
L’autre cinéma Paradisio de Michaël Gisselère
Michaël Gisselère vient de remporter un prix international à San Francisco, dans l’un des premiers festivals d’images de drones.
Michaël Gisselère, ancien projectionniste devenu cinéaste de drones, vit désormais de sa passion de l’image. En prenant de la hauteur, avec talent !
Un cas dans la profession ! Ce Michaël-là n’est ni pilote de Formule 1 (Schumacher), ni acteur français (Lonsdale), encore moins tennisman (Tchang), basketteur (Jordan) ou politicien (Gorbatchev). Non ! Ce Michaël se nomme Gisselère et se drape de sa nouvelle notoriété au-dessus des toits et de nos paysages. Il a fondé Freeway Prod et sa filiale Freeway Drone, société de référence dans les prises de vues aériennes avec ces drôles d’engins volants, hélas commercialisés à tort et à travers… Lui, c’est un pro. Un vrai ! Lire la suite »
Sébastien Forest, prêcheur de la nouvelle économie
Sébastien Forest : « J’investis dans des startups essentiellement tournées vers le numérique… ».
Sébastien Forest a créé AlloResto.fr alors qu’il était encore étudiant. Fortune faîte, l’entrepreneur investit dans les startups.
Dans la famille Forest, je voudrais le petit-fils… Comme son père Jean-Michel et son grand-père Jean-Louis, Sébastien aurait pu tout à fait faire une brillante carrière dans la presse. Mais le jeune homme a préféré suivre des études en sciences économiques car littéralement habité par l’envie de créer son entreprise. « Je devais avoir 14 ans. Je suis rentré d’un voyage scolaire en Angleterre avec l’idée d’ouvrir une boutique de nougatines Daim, très répandue à Londres… » se souvient-il. Il attendra dix ans avant de franchir le pas et de lancer AlloResto.fr Lire la suite »
Le passe muraille des ex Michelin
Thoai Phong Nguyen : « Ici, on reconstruit des hommes debout, capables de tout faire… »
(Photo NR)
Thoai Phong Nguyen a inventé les ateliers de transition professionnelle. À Tours, il prend le temps de faire tomber les résistances au changement.
Ce que je fais aujourd’hui, c’est la combinaison parfaite entre mon parcours et mes origines… » Thoai Phong Nguyen parle pour la première fois depuis que Michelin lui a demandé de monter des ateliers de transition professionnelle il a deux ans. Il ne mettra pas l’exemple tourangeau en avant. Car le travail n’y est pas terminé dans les locaux de l’ex-imprimerie Mame. Et c’est a priori la direction de Clermont qui communiquera. Le directeur du Cabinet Transformations se raconte, pour mieux faire comprendre les stratégies qui l’animent. Lire la suite »
Guilhem Chéron, d’abord un homme de goût
« La Ruche qui dit oui », « Ce n’est ni plus, ni moins que l’esprit de marché. »
Ce Tourangeau a créé “ La Ruche qui dit oui ”, communauté d’achat direct auprès de producteurs locaux. Il fonde une école de “ payculteurs ” pour relancer l’agriculture.
Mangez moi, mangez moi, mangez moiii… Sur une musique répétitive, ce spot publicitaire des années 2000 ventait les mérites des légumes surgelés et en conserves. Quinze ans après, le voici balayé par la vague du « manger mieux », incarnée par les circuits courts entre consommateurs et petits producteurs. Guilhem Chéron en est l’un des contributeurs où, plus précisément, le designer et architecte. Diplômé de l’École nationale supérieure de création industrielle, le jeune homme s’est un jour envolé pour Cuba pour concevoir un restaurant végétarien avec des élèves dans une approche esthétique. Puis il va plus loin, en s’intéressant aux menus et conçoit des moules pour la présentation des plats. Designer de l’alimentation ! Voilà un métier qui lui sied. Sa carrière ne fait que commencer…
En haut de l’affiche et star de son festival
Le festival “ Terres du son ” de Monts a fait un carton en juillet dernier. Co-artisan de son succès, Hugues Barbotin se raconte en coulisses.
Dans les locaux de l’association « L’Asso », Hugues Barbotin pose avec l’affiche du festival 2015.
(Photo NR)
Même les plus grands artistes peuvent involontairement se tromper dans le choix de leurs paroles. Le « Je m’voyais déjà en haut de l’affiche » de Charles Aznavour a ainsi été une Arlésienne pour Hugues Barbotin pendant presque dix ans. Jusqu’à cette année où il a pu entrer dans la joyeuse farandole éponyme, composée par Georges Bizet, en fêtant l’énorme succès de l’édition 2015 du festival « Terres du son » à Monts.
Le grand déballage d’André Roor
De ses racines juives russes et auvergnates, André Roor a puisé force et (sacré) caractère. Son grand-père fabriquait des outils. Et son père en a inventé. « J’aurai pu faire quincaillier sédentaire mais j’ai toujours eu la bougeotte » s’amuse-t-il. Et c’est à Bléré que tout a commencé.
Le fondateur de l’enseigne Outiror, qui vit à Bléré, raconte son irrésistible réussite professionnelle, de la criée à internet.
André Roor a lancé le premier camion magasin et le concept du catalogue pour être encore plus proche de ses clients.
(Photo NR).
Son sens de la proximité – il tutoie tout le monde – mais aussi sa gouaille font très vite de lui un personnage incontournable des marchés dans les années soixante. En 1965, à Lorient, il se retrouve non loin d’un marchand de vaisselle qui lui suggère le futur nom de son enseigne : « Son stand s’appelait Vaissel’Or. Pourquoi ne t’appellerais-tu pas Outil’Or, me souffle-t-il. Puisque je porte le nom de Roor, ce sera Outiror ! Et voilà ! L’aventure dure depuis 50 ans… ». Lire la suite »
De la fourche européenne à la fourchette tourangelle
Le directeur de la Sécurité de la chaîne alimentaire en Europe vient de se retirer à Saint-Antoine-du-Rocher. Éric Poudelet se raconte. Avec appétit.
Désormais à la retraite, Éric Poudelet va pouvoir se consacrer à sa commune en tant que conseiller municipal et veiller sur son assiette : de l’andouillette de Touraine au barbecue (son plat préféré) au miel de ses abeilles.
Le petit garçon qui passait ses vacances à Saint-Antoine-du-Rocher, a travaillé aux plus hautes responsabilités de la Commission Européenne jusqu’à cette fin 2014. Depuis janvier de cette année, il est revenu au bercail, à ses racines familiales et, sans doute, aux sources mêmes de sa belle carrière. Lire la suite »