"Le jus de la vigne clarifie l'esprit et l'entendement, apaise l'ire, chasse la tristesse et donne joie et liesse" (François Rabelais)
Posté dans L'actu des vins de Loire sur 21 oct 2014
Les Vins du coin, c’est une association de vignerons de Loir-et-Cher qui font : des beaux raisins bio des beaux vins naturels des salons où ça rigole pas mal Et pour leurs 10 ans, tous ces mauvais garçons et ces vilaines filles ont décidé de s’offrir un garçon boucher. Le plus costaud, au milieu ! […]
Posté dans L'actu des vins de Loire sur 16 oct 2014
C’est une initiative des AOC cheverny et cour-cheverny ; une vidéo en « motion design » (des dessins animés avec une voix off) pour expliquer, en quatre minutes, le processus de production du vin, depuis les travaux dans la vigne jusqu’à la mise en bouteille. C’est vraiment original, et sans doute une première du genre ! Même […]
Posté dans Vignerons sur 13 oct 2014
Sur cette parcelle de côt Garnon (*), plantée il y a deux ans au sommet d’une douce butte, Florence Veilex a décidé de labourer les sols. Un test sur deux hectares d’une technique surtout utilisée en viticulture bio, ce que le Domaine de la Chapinière, à Châteauvieux (Loir-et-Cher), n’est pas. « Tout ne me plaît […]
Importé près de Romorantin – très exactement au « clos de Beaune », sur la route de Pruniers-en-Sologne – où François 1er pensait faire construire son château, c’est finalement sur les terres autour de Chambord que ce cépage blanc venu de Bourgogne prend racine. Et s’y acclimate si bien qu’il devient, sous le nom de […]