Florence Veilex : « Je ne fais que des vins que j’aime boire »
Posté dans Vignerons sur 13 oct 2014
Sur cette parcelle de côt Garnon (*), plantée il y a deux ans au sommet d’une douce butte, Florence Veilex a décidé de labourer les sols. Un test sur deux hectares d’une technique surtout utilisée en viticulture bio, ce que le Domaine de la Chapinière, à Châteauvieux (Loir-et-Cher), n’est pas. « Tout ne me plaît […]