Valérie Forgues le dit sans ambages : « Je suis dans un virage, ce n’est pas facile, mais je commence à aimer mes vins et à y trouver du plaisir… » Ce virage, celui de la conversion en viticulture bio entamée en 2013, n’est pourtant pas le premier qu’elle a dû négocier. Fille d’une prof de piano et […]
Archives des marqueurs 'menu pineau'
Menu pineau, le modeste ligérien… bientôt royal !
Posté dans Cépages sur 19 mar 2016
Le menu pineau , de tous les cépages modestes encore présents en Loir-et-Cher, semble être le seul à pouvoir revendiquer une origine loir-et-chérienne pur jus. Et bientôt, une présence royale (scoop mars 2016 tout frais !)… Le Domaine de Chambord, sur les conseils avisés de Luc Percher, vigneron bio à Cour-Cheverny et président de l’association […]
Anne-Cécile Roy : « Du bio mais pas élitiste »
Posté dans Vignerons sur 28 août 2015
C’était la petite dernière de la famille, et après son bac, elle ne savait pas vraiment quoi faire… Comme son père, vigneron à Pontlevoy (Loir-et-Cher), avait annoncé son désir de prendre sa retraite, Anne-Cécile Roy s’est dirigée, « pour voir » vers un BTS viti-œno à Nantes. « J’ai adoré ! témoigne la jeune femme, […]