Le restaurant Toqué!

Le restaurant Toqué est situé au coeur de Montréal, dans le quartier international, à l’extrémité ouest du très coloré Palais des Congrès de Montréal. C’est un restaurant d’un grand chef Relais et Châteaux®.

Normand Laprise et Christine Lamarche sont les propriétaires et chefs de ce restaurant gastronomique. Depuis deux décennies Toqué! s’impose comme référence pour l’identité gastronomique québécoise et ses propriétaires ont su pérenniser de solides relations avec les producteurs agricoles et locaux assurant ainsi la promotion du savoir-faire local.

L’accueil est vraiment excellent et les plats proposés inventifs et raffinés. Alors que peut-on déguster au Toqué! ? ce que nous avons testé était délicieux…

Le restaurant propose des menus du midi et du soir. Le menu du midi est une table d’hôte, le plat principal comprend l’entrée et le café, thé ou tisane : soupe de céleri-rave, terrine de cerf…, longe de porcelet, morue charbonnière…, chiboust à l’argousier, tarte au sucre… avec une suggestion de vins pour chaque plat.

Une belle carte pour se faire plaisir pour un dîner (et oui rappelez -vous c’est le déjeuner ici) avec son chum dans un décor lumineux et contemporain. Attention, si vous décidez de dîner dans le centre -ville, choisissez votre jour et évitez un retour compliqué à cause d’une manifestation anti-austérité… (post à suivre).

Bravo Toqué!